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生熟薏米檸檬特飲
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功效: 袪濕清熱利尿, 健脾止瀉, 改善水腫和排毒 適合小便不暢, 胃口不佳, 因天氣潮濕下引致疲倦及下肢水腫 的人士 材料: 3-4人份量 生薏仁 熟薏仁 檸檬乾 / 新鮮檸檬 冰糖 (自備) 做法: 1. 先將生熟薏仁浸1小時, 瀝乾水備用 2. 將材料放入鍋(水約2000毫升), 水滾後轉文火煲45分鐘 3. 加入適量冰糖 4. 熄火, 加入檸檬片, 焗10分鐘便可 存放: 材料存放陰涼處 , 並於半年內食用
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